Pays du Nord - Actualités

La bière de Bénifontaine distinguée par le Comité régional du tourisme
Cela fait 90 ans que la brasserie Castelain produit de la bière de façon artisanale. Conjuguant respect de la tradition et modernisation de ses activités, le gérants de la brasserie viennent de se voir distingués pour leur contribution au tourisme industriel du Nord Pas-de-Calais. Créée en 1926, l´entreprise est parvenue à se développer au fil du temps, grâce à la volonté d´Yves et Annick Castelain, et malgré les multinationales qui contrôlent la majeure partie du secteur. Aujourd´hui, l´entreprise emploie une trentaine de salariés, et espère encore augmenter sa production de bière. Blonde ambrée, triple, brune, ou blanche, la brasserie familiale produit toutes sortes de bières, et ambitionne de faire connaître la Ch´ti sur l´ensemble du territoire français. Depuis quelques années, l´entreprise s´est ouverte au public. Des visites sont organisées, puis une dégustation de bière est proposée dans l´écomusée. Les Mr et Mme Castelain se sont ensuite inscrits à un concours sur le tourisme industriel, organisé par le Comité régional du tourisme (CRT), et ont remporté le concours. Une distinction qui récompense "les efforts de tous les salariés" de l´entreprise, tient à préciser Yves Castelain.

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