Les Logis, premier réseau de restaurateurs-hôteliers indépendants en France et en Europe, lancent les Ateliers Gourmets Logis en mars 2010 qui auront lieu à travers toute la France et notamment dans le Nord - Pas de calais.
L'intégralité des bénéfices de cette opération sera reversée à la Ligue contre le cancer. Ces fonds permettront de mener des actions d'éducation nutritionnelle, "La santé à table pour tous", à destination des personnes en situation de précarité.

Du 20 janvier au 10 février 2010, 100 places pour les Ateliers Gourmets seront vendues au grand public sur le site d'e-commerce eBay.fr (prix de départ : 1 €). Chaque personne ayant acheté une place participera, en mars, à l'un des dix cours de cuisine animés par des chefs Logis dans leurs établissements en présence d'une personnalité de renom. Cette dernière sera invitée à proposer sa recette fétiche réinterprétée par le Chef Logis pour une dizaine de convives seulement. La journée se clôturera par une dégustation conviviale des recettes réalisées.
Le séjour comprendra également une nuitée et un petit-déjeuner sur place.

Dans la région Nord-Pas-de-Calais, c'est le chef Steve Ehretsmann (Moulin de Mombreux - Lumbres - Pas-de-Calais / trois cocottes Logis) qui se mobilise pour animer les Ateliers Gourmets Logis.


Pour en savoir plus :
www.logishotels.com
www.ligue-cancer.net


Texte : V. Auxenfants

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