Du 6 au 22 mai aura lieu l'opération « Goûtons nos prairies » au Parc Transfrontalier du Hainaut, territoire qui regroupe le parc naturel régional Scarpe-Escaut, le parc naturel des Plaines de l'Escaut, ainsi qu'une quarantaine de villes en France et en Belgique.

Pendant seize jours, producteurs, restaurateurs, associations et acteurs locaux vous feront découvrir ou redécouvrir les prairies du territoire grâce aux diverses sorties familiales proposées, aux dégustations de viandes bovines et de produits laitiers locaux. Des balades gourmandes auront également lieu: celle du dimanche 8 mai à Bruille-Saint-Amand vous fera découvrir la diversité des plantes et finira par un barbecue 100% local, tandis que la balade du dimanche 15 mai à Flines-lez-Râches sera plus axée sur la découverte des plus beaux paysages de la région, de la ferme du Maraichon et la dégustation de produits laitiers.

Cette opération sera aussi l'occassion de découvrir un marché fermier sur la fabrication du beurre (vous pourrez vous-même fabriquer votre propre motte), et un marché à la ferme par l'association des producteurs de Scarpe-Escaut qui vous feront découvrir les volailles et des légumes de saison, le foie gras, les asperges, le fromage de chèvre, le miel... Vous pourrez également profiter des menus que les chefs auront élaboré pour l'occasion, à l'auberge de la Croix ou Pile à Beuvry-La-Fôret, le Millésime à Bléharies ou encore le Pizza Maison à Lesdain.

Pour connaître le programme dans son intégralité, rendez-vous sur www.pnr-scarpe-escaut.fr et www.plainesdelescaut.be

Informations pratiques
Parc naturel des Plaines de l'Escaut
31 rue des Sapins
7603 Bon-Secours
+32 (0) 69 77 98 10
parcnaturel@plainesdelescaut.be

Parc naturel régional Scarpe-Escaut
357 rue Notre Dame d'Amour
59230 Saint-Amand-les-Eaux
03 27 19 19 70
contact@pnr-scarpe-escaut.fr

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